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Destilado en pequeños lotes en alambiques de cobre diseñados especialmente para la destilería, Appleton Estate afirma que la edad mínima de los rones es de 21 años como mínimo y que han envejecido en barricas de roble blanco americano, los rones se mezclan y casan por dos años antes de ser embotellados.
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Notas de Cata
Vista:
Ron excepcional, poderoso y complejo con capas.
Nariz:
Elegantes notas cítricas, especias y amaderadas, ralladura de naranja, vainilla, nuez moscada, granos de café y coco.
Boca:
Grueso y pleno, con notas de nuez, coco, frutos secos, azúcar moreno y roble.