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El whisky de malta que se convierte Negro Bush se envejece hasta once años en la selección de barricas de roble de jerez-sazonado antes de ser mezclado con una pequeña porción de un whisky especial solo grano para mejorar el carácter independiente, no conformista de la malta.
La malta utilizada en el puré deriva su sabor limpio de la ausencia deliberada de turba utilizada en el proceso de secado de la cebada malteada.