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Elaborado por Agustí Torelló Mata en Sant Sadurní d'Anoia (Barcelona). Ideal para acompañar aperitivos, arroces, pescados y mariscos, carnes, aves y quesos.
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Tipo de cava: Brut Nature Gran Reserva
Coupage: Macabeo, Xarel·lo y Perellada.
Crianza:
4 años en botella.
Nota de Cata
Vista: amarillo luminoso dorado pálido con reflejos verdosos. Burbujas pequeñas y finas de evolución lenta, con formación de rosarios y presencia de corona.
Nariz: aroma fino de crianza, con notas de pan tostado y mantequilla sobre fondos de fruta madura.
Boca: buen paso por boca. Notas de crianza se funden con la fruta madura, los matices tostados y los frutos secos. Final amplio, persistente y largo.
Coupage: Macabeo, Xarel·lo y Perellada.
Crianza:
4 años en botella.
Nota de Cata
Vista: amarillo luminoso dorado pálido con reflejos verdosos. Burbujas pequeñas y finas de evolución lenta, con formación de rosarios y presencia de corona.
Nariz: aroma fino de crianza, con notas de pan tostado y mantequilla sobre fondos de fruta madura.
Boca: buen paso por boca. Notas de crianza se funden con la fruta madura, los matices tostados y los frutos secos. Final amplio, persistente y largo.
