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Cava elaborado por Agustí Torelló Mata en Barcelona. Su contundencia y contraste le hacen ideal para acompañar cualquier plato.
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Tipo de cava: Brut Nature Gran Reserva Barrica
Coupage: tres tipos de Macabeo distintos.
Crianza:
Criado y fermentado sobre sus lias durante seis meses en barrica de roble francés. Crianza de cuatro años en botella.
Nota de Cata
Vista: amarillo pajizo pálido con reflejos verdosos. Burbujas abundantes y finas, con buena formación de lágrima.
Nariz: notas afrutadas de manzana verde junto con finos toques balsámicos, especiados y tostados (gracias a la barrica de roble francés).
Boca: glicérico y seco con espuma cremosa y densa, destacando las notas balsámicas (sobre un fondo de vainilla y tostados) y la frescura de la fruta.
Coupage: tres tipos de Macabeo distintos.
Crianza:
Criado y fermentado sobre sus lias durante seis meses en barrica de roble francés. Crianza de cuatro años en botella.
Nota de Cata
Vista: amarillo pajizo pálido con reflejos verdosos. Burbujas abundantes y finas, con buena formación de lágrima.
Nariz: notas afrutadas de manzana verde junto con finos toques balsámicos, especiados y tostados (gracias a la barrica de roble francés).
Boca: glicérico y seco con espuma cremosa y densa, destacando las notas balsámicas (sobre un fondo de vainilla y tostados) y la frescura de la fruta.
