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Dalwhinnie es elegante, suave y con tonos afrutados el paladar. Tiene un sabor, típico de la región de Highland Escocia, a vainilla cremosa con un final ahumado.
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Este destilado procede de la destilería más alta (con respecto al nivel del mar) de Escocia donde es envejecido durante quince años convirtiéndolo en un malta liso, sutil y sin ningún rastro de dureza. Es de color dorado con aromas finos de destilado y madera muy bien integrada, seguidos de notas dulces de miel. En la boca es seco, con notas de turba que junto a la vainilla y las notas cítricas lo hacen muy fino. En el concurso mundial de San Frncisco lo premiaron con varias medallas de oro.
