Ginebra Premium de origen inglés fabricada por la Destilería Chase en Herefordshire, Reino Unido.
Elaborada con alcohol de base (fermentado de manzanas de cultivo ecológico). Obtenida a partir de una doble destilación en alambiques de cobre. Se utilizan 10 botánicos: enebro, angélica, cilantro, lúpulo, ralladura de limón, corteza de naranja, raíz de lirio, regaliz, manzana verde y flor de saúco.
Se perciben aromas de hierbas, cítricos y caramelo.
En el paladar lo primero que se perciben son los cítricos y el enebro, que van acompañados por el dulzor de la manzana, dejando paso a sabores de hierbas, flor se saúco y especies cálidas.