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Cava espumoso creado por la bodea AT Roca dirigida por Agustí Torelló Sibill. Ideal para acompañar pescados, aperitivos y mariscos.
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Tipo de cava: Brut Reserva
Coupage: 50% Macabeo, 30% Xarel·lo y 20% Parellada.
Crianza:
Mínimo 20 meses.
Nota de Cata
Vista: amarillo pálido, brillante y limpio con reflejos oro nuevo. Burbujas finas y persistentes con formación de corona y rosarios.
Nariz: elegante, limpio y franco. Dominan los aromas afrutados destacando las notas de manzana, hinojo y pera sobre un fondo de bollería y pastelería.
Boca: fino, fresco, persistente, afrutado y elegante, con carbónico cremoso y bien integrado. La fruta blanca destaca sobre un fondo de lías finas y pastelería.
Coupage: 50% Macabeo, 30% Xarel·lo y 20% Parellada.
Crianza:
Mínimo 20 meses.
Nota de Cata
Vista: amarillo pálido, brillante y limpio con reflejos oro nuevo. Burbujas finas y persistentes con formación de corona y rosarios.
Nariz: elegante, limpio y franco. Dominan los aromas afrutados destacando las notas de manzana, hinojo y pera sobre un fondo de bollería y pastelería.
Boca: fino, fresco, persistente, afrutado y elegante, con carbónico cremoso y bien integrado. La fruta blanca destaca sobre un fondo de lías finas y pastelería.
